CULINAR

Festival de datini și obiceiuri pe stil vechi la Slănic-Moldova

Sâmbătă, 5 ianuarie 2019, stațiunea Slănic-Moldova a fost timp de o zi, gazda Festivalului ,,Datini și Obiceiuri de iarnă după Ritul Vechi”, aflat la...

Paradă de datini și obiceiuri de iarnă pe văile Trotușului și...

În majoritatea localităților din această frumoasă zonă a județului Bacău au răsunat în aceste zile de sfârșit de an, glasurile colindătorilor, într-o atmosferă de...

Rezidența de artă contemporană ,,In Context Slănic-Moldova”, ediția ,,Compost”, 2019

Fascinată de spațiul artistic românesc, artista plastică Alina-Georgiana Teodorescu a iniţiat în anul 2017, în premieră națională, un proiect de rezidență artistică...

Au fost stabilite tarifele și programul pentru accesul cu telescaunul pe...

Conform Hotărârii nr. 218/2018 a Consiliului Județean Bacău, au fost stabilite tarifele pentru accesul cu telescaunul pe pârtia de schi ,,Nemira” din Slănic-Moldova, în...

Fasole făcăluită

Multă lume consideră că fasolea făcăluită, fasolea bătută ori fasolea frecată (cunoscută chiar și sub simandicoasa denumire de “icre de fasole”) este același lucru cu iahnia...

Ciuperci Shiitake cu brânză Gorgonzola

După ciupercile Champignon, ciupercile Shiitake sunt cele mai comercializate ciuperci de pe mapamond. Originare din Asia, sunt acum cultivate pe scară largă atât în Europa...

Ton, ton roșu, butterfish …

Sunt momente, cel puțin când trec eu pe acolo, când la raionul de pescărie din Selgros să existe simultan fileuri ale speciilor enumerate în...

Cartofi cu maioneză

Aș fi putut să pun și eu un titlu mai atrăgător, gen “Cum să faci cea mai bună salată de cartofi cu maioneză” ori...

Cartofi mov, ciuperci Shimeji, și brânzeturi – la cuptor

Uneori, în special când rămân singur acasă, îmi place să mai experimentez câte ceva prin bucătărie. Să fac niște chestii aparent banale și arhicunoscute,...