Lucian Gavrila
written articles
Culinar
Somon Teriyaki
M-am distrat copios când am văzut ce este și cum se face “somon în sos Teriyaki” în viziunea celor care păstoresc fac trafic pe spinarea Mastărșăfului Mioritic. Furi...
Culinar
Pilaf cu pui și ciuperci
Deși avem tendința de a-l încadra în zona preparatelor bucătăriei naționale, pilaful este o mâncare “de import”. La noi a ajuns prin intermediul prietenilor noștri multiseculari,...
Culinar
Pană de crap cu mămăligă și ciuperci
Finul meu numărul doi (că așa i-a numerotat nevastă-mea, de la 1 la n, să nu-i încurcăm) este pescar înrăit. Înrăit în sensul bun...
Culinar
Varză călită cu scăriță
Dacă ați fost gospodari și v-ați îngrijit din timp să puneți varza la murat, neașteptând să se prăbușească prețurile pe bursa verzei, ar cam fi momentul...
Culinar
Ciuperci cu roșii cherry și sos de iaurt usturoiat
Am sotat ciupercile champignon în fel și chip. Fie cu ceapă verde, fie cu praz. Cu sos de soia și vin alb, cu roșii și busuioc, cu țelină ori cu amestec de morcov,...
Culinar
Salată orientală
De unde și până unde această denumire de salată orientală, habar n-am. Toate sursele consultate spun doar că originea acestui preparat nu este în Orient,...
Culinar
Păpăradă indiană
Nu știu dacă în India se face vreun fel de păpăradă. Sigur de aia cu creste de slănină nu se face! În viziunea mea, păpăradă indiană ar...
Culinar
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat
Deși ciorba de fasole cu afumătură se poate “confecționa” în felurite moduri, două ingrediente nu trebuie să-i lipsească: boabele de fasole și afumătura de porc. În rest, “câte bordeie, atâtea...
Culinar
Mic dejun cu caș, ou și fleică afumată
Luați un ou. Spargeți-l. Deși conțin aproape 40% calciu, aruncați cojile. Citiți în continuare ...
Explore more
Create a website from scratch
With Newspaper Theme you can drag and drop elements onto a page and customize them to perfection. Try it out today and create the perfect site to express yourself!