Cotlet de porc cu sos de gogoșari

0

Ați pus vreodată pentru iarnă gogoșari în sos de muștar? Nici eu. Asta pentru că în fiecare an mă aleg cu 2 – 3 borcane de așa ceva de pe la prieteni.

Deși se pot consuma ca atare, gogoșarii aceștia se pot folosi și atunci când pregătiți o friptură la tavă. Mai ales dacă vă hotărâți să alegeți pentru friptură carne mai puțin grasă, care riscă să iasă uscată dacă n-o pregătiți în mod corespunzător. Cotletul de porc intră și el în această categorie. Fie că-l faceți pe grătar, fie în tigaie, fie la cuptor, dacă îl lăsați așa, pur și simplu, n-o să puteți obține un preparat cu care să vă puteți lăuda.

_209
Articolul integral, AICI.