Bors de cap si coada de somn si cap de sanger

Ingrediente: 1 cap si o coada de somn, 1 cap novac, 1 gogosar rosu, 2 morcovi, 1 pastarnac, 2 rosii sau 1 pahar suc de rosii, 1 bucata telina, 1 ceapa, 1 canita orez, Patrunjel verde, Leustean verde, 1 l bors, Sare, Piper. Puneti la calit in putin ulei de masline legumele taiate cubulete mici. Lasati-le pana se auresc frumos si se moaie.

Puneti la fiert rosiile tocate si apoi pestele. Adaugati radacinoasele calite. Puneti borsul fiert in prealabil. Mai lasati sa dea un clocot si adaugati verdeata. Serviti borsul de somn cu ardei iute si mamaliguta… continuare