Ingrediente: 1 gaina de tara, 1 l bors, 1 bucata telina, 1 morcov, 1 ceapa, 1 gogosar, 1 pahar suc de rosii, O mana buna taitei cu ou, Leustean, Patrunjel verde, Sare, Piper. Puneti la fiert carnea de gaina. La bors folositi spatele, aripile, pulpele. Puteti lasa pieptul pentru alta mancare. Aveti grija sa luati spuma. Puneti in putin ulei de masline legumele la calit.
Adaugati legumele peste carne cand aceasta a fiert. Completati cu apa, iar cand au fiert adaugati borsul fiert in prealabil. Asezonati cu sare si piper. Adaugati apoi taiteii, iar la final verdeata tocata si inchideti focul. Serviti…continuare
