Bors din spinari de pui

Ingrediente: 8 – 10 spinari de pui, 1 l bors, 1 morcov, 1 ceapa mare, 1/3 telina, ½ ardei gras, 4 linguri zarzavat ciorba cu suc de rosii, 1 pastarnac mic, O mana taietei, Patrunjel verde, Leustean, Sare, Piper. Dati legumele pe razatoare. Ceapa si jumatatea de ardei tocati-le marunt. Caliti-le in foarte putin ulei de masline, intr-o oala. Apoi adaugati spinarile de pui.

Lasati-le sa se rumenesca si ele putin, cat se albeste carnea. Acoperiti cu apa. Potriviti de sare. Puteti pune si delikat, dar eu nu il folosesc. Lasati sa fiarba legumele si carnea. Aveti grija sa luati spuma. Cand au…continuare