Carne de porc cu legume şi orez (în stil asiatic)

Pentru că aveam de reciclat vreo două linguri de orez tailandez gata fiert (rămas din ziua anterioară), am mai căutat prin zestrea congelatorului şi alte ingrediente care ar fi mers cu un cotlet de porc. Am găsit nişte cozi de ciuperci păstrate de când am umplut nişte pălării cu fromage şi Mozzarella şi o pungă de legume congelate, tot tailandeze, conţinând (printre altele) muguri de bambus şi mini-cucuruz. Dat fiind cele avute la îndemână, am zis că merge făcut un stir-fry.

Continuare …