Despre maioneza din ou integral care se pregătește ultra-rapid am mai citit, ba chiar am văzut și ceva materiale video care demonstrează procedura. Ceva similar am văzut și “pe viu” cum s-ar zice. Cu mici diferențe față de bibliografia recomandată mai ‘nainte. Adică fără muștar și cu usturoi. Ceva în genul unui mujdei ori sos de usturoi, care se pretează foarte bine la un păstrăv prăjit. La fel de bine s-a potrivit această maioneză cu niște cartofi fierți și împodobiți din belșug cu pătrunjel verde.
Articolul integral, AICI.
