Acuma nu știu dacă-s chiar “cartofi țarănești”. Eu le zic așa cam tuturor cartofilor pe care mai întâi îi fierb în coajă în apă lejer sărată iar apoi îi rumenesc în unt/untură/ulei. Și mai e un motiv pentru care i-am botezat așa: cartofii țarănești adună multe clickuri …
Multă pricepere nu vă trebuie, nici scule sofisticate (o oală și o tigaie vă sunt suficiente) și nici ingrediente scumpe ori greu de găsit: cartofi, ceapă verde, usturoi, ulei, sare și piper.
