Dacă o să citiți lista ingredientelor (aia de la “Ce vă trebuie?”), o să cârcotiți zicând probabil ceva de genul: “Da’ ce cartofi țărănești îs ăștia, cu ulei din sâmburi de struguri și parmezan?”. Vă zic io: îs cartofi țărănești făcuți de țărani italieni.
Varianta vegană/de post a preparatului se realizează la fel. Numai că fără unt, fără porcării. Iar parmezanul se înlocuiește cu mozzarella. Mozzarella vegetală, evident.
De restul, AICI.
