.

Ce trebuie să faceți...

Parfumurile au patru niveluri diferite de concentrare, de la cel mai scăzut la...

Problemele cu care se...

Ocuparea unui loc de muncă este esențială pentru capacitatea persoanelor cu dizabilități de...

Când ar trebui să-ți...

Prostata este atât o glandă accesorie a sistemului reproducător masculin, cât și un...

Ce sunt scannerele intraorale...

Un scaner intraoral este un dispozitiv care este utilizat pentru a capta o...
AcasăCulinarCeafă de Mangaliță...

Ceafă de Mangaliță înăbușită

Vă povesteam într-o postare anterioară cum a revenit la modă carnea de Mangaliță. Nu mai reiau povestea, limitându-mă la a preciza că Mangalița nu-i cine știe ce animal exotic, ci o rasă de porc. O corcitură de mistreț.

_101

Mangalița a cărei ceafă am pregătit-o provine de la un crescător din Mereni, Covasna, a fost ambalată la Vascar Vaslui și achiziționată de la Cora Bacău. La un preț de numai 19,50 Lei. Bucata (235 g), nu kilogramul! Adică la un preț „promoțional” de 82,99 Lei/kg. Cam de trei ori mai scumpă decât ceafa de porc „regular”.

_102

Dacă prețul nu vi se pare prohibitiv, vă puteți delecta cu o ceafă de porc cu cartofi prăjiți pregătită acasă la preț de local cu stele Michelin.

_113

Continuarea, aici.