Chec glazurat cu stafide

Ingrediente: 8 oua, 2 cani medii zahar, 2 cani medii faina, 10 linguri ulei, 10 linguri apa, 2 linguri cacao, Esenta vanilie 1 cutie lapte condensat 1 cana stafide. Pentru glazura eu am folosit lapte condensat, un produs din Republica Moldova. Pentru a obtine glazura puneti cutia la fiert timp de 5-6 ore in oala normala sau 2 ore la oala cu presiune. La final laptele se va carameliza. Puneti zaharul la fiert cu lingurile de apa.

Amestecati pana se topeste si fierbe siropul de zahar. Bateti albusurile spuma cu un praf de zahar. Adaugati apoi siropul de zahar fiert si bateti pana se raceste…continuare