Ciuperci Pleurotus la cuptor

Ciupercile reprezintă o importantă sursă de proteine, ele putând înlocui cu succes – până la un punct – proteinele de origine animală. Iată cum se poate prepara o mâncărică bazată pe ciuperci Pleurotus, fie de post, fie lacto-vegetariană.

Ce vă trebuie?

  • ½ kg ciuperci Pleurotus, preferabil de cultură;
  • o căpăţână de usturoi;
  • 50 mL coniac;
  • 50 g unt (2 linguri de ulei de măsline în varianta de post);

Continuare…