Cotlete de iepure înăbușite în vin

Renumitul producător Agricola Internațional (din Bacău, da?), cunoscut pentru produsele sale avicole, dar și pentru celebrul Salam de Sibiu, după ce și-a lichidat magazinele proprii din motive de nerentabilitate, face mai nou și distribuție:

_101

Am găsit în supermarket aceste cotlete de iepure aduse din Ungaria. O să ziceți că-s scumpe. Sau că-s prea mici/puține pentru prețul ăsta.

Mie nu mi s-au părut nici puține, nici mici, nici scumpe. Mi s-a părut în schimb că metoda de gătire sugerată pe ambalaj este cam prea lungă: 2h 10’.

Așa că m-am hotărât s-o scurtez. Două porții au fost gata, cu tot cu marinare, în mai puțin de o oră. Fără să mă coc lângă cuptor, lucru mare în luna numită popular Cuptor.

_109

Continuarea, AICI.