Cotlete de porc în bere, la cuptor

100 copyDupă cura de pește și fructe de mare pe care am făcut-o în scurta vacanță (de numai 14 zile ;) ) petrecută în insula Kos, m-a apucat brusc dorul de mâncare nesănătoasă. Așa că am pregătit repejor niște cotlete de porc împresurate cu niște cartofi țărănești și un castron mare de salată de sezon, pe care le-am stropit din belșug cu bere. Atât la propriu, cât și la figurat. Am reluat o rețetă mai veche pe care am mai schimbat-o pe ici, pe colo. În plus, am redus mult timpii de pregătire, fără a face însă rabat la calitatea produsului generat.

Continuare…