.

Amenajarea ideală a unui...

Amenajarea unui apartament cu două camere este o provocare plăcută, oferind posibilități creative...

Trusă medicală sau de...

Mergeți pe munte, în pădure sau doar la iarbă verde, la marginea orașului?...

Cum să te răcorești...

Vara poate aduce temperaturi extreme, transformând locuințele în adevărate cuptoare. Din fericire, există...

Ce trebuie să știm...

O yală magnetică este un dispozitiv de blocare care constă dintr-un electromagnet și...
AcasăCulinarCotlete de porc...

Cotlete de porc marinate în bere brună și sos de stridii

_109 copy

V-ați întrebat vreodată în câte feluri se pot găti niște cotlete de porc?

Rumenite pe grătar sau într-o tigaie-grill, înăbușite în tigaie ori la cuptor, făcute șnițele… Cam astea ar fi variantele de bază, care se pot diversifica în funcție de condimentele adăugate, ori de marinadele în care sunt fezandate. Pentru cotletele de porc marinarea și/sau condimentarea sunt esențiale, altfel vor ieși fade și seci. O savoare aparte le conferă marinarea în bere (în mod deosebit în cea brună, cu aromă de caramel) cu adaosuri mai mult sau mai puțin exotice. Un astfel de adaos îl reprezintă sosul de stridii, frecvent întâlnit în bucătăria asiatică, sos despre care puteți afla mai multe detalii aici.

Continuare…