În ciuda credinței populare, carnea de porc poate fi inclusă în meniurile cu conținut redus energetic (hipocalorice cum s-ar zice) și hipolipidice (cu conținut redus de grăsimi). Trebuie doar să avem în vedere ce parte a porcului o alegem, ca să obținem un preparat dietetic. Recomandarea mea (și a dieteticianului): cotlet de porc, fără os, fără grăsime, preparat la grătar. Ah, și încă ceva: nu mai mult de 100 g la o masă! 😉
Articolul integral îl puteți citi AICI.