Cotlete Montreal

_100 copy

La plecarea în vacanță am avut grijă să nu lăsăm în frigider prea multe chestii, asta ca să nu ne trezim la întoarcere cu o superbă colecție de mucegaiuri mai mult sau mai puțin nobile. Bineînțeles că atunci când am revenit a trebuit să facem turul supermarketurilor. La Kaufland am văzut că a apărut o nouă suită de amestecuri de condimente pentru carne și pește la grătar. Amestecurile sunt produse de McCormick în Polonia și arată cam așa:

Mi-am făcut provizii din fiecare sortiment și mi-am propus să le testez. Am început cu amestecul pentru friptura Montreal. Trecând peste faptul că jumătate din amestec îl reprezintă sarea, iar unul dintre ingrediente este o neidentificabilă “aromă naturală”, pare OK, fiind un amestec de semințe de coriandru, semințe de mărar, chilli, usturoi, piper negru, extract de ardei și ulei de floarea-soarelui. Pe plic apare și o sugestie de utilizare, destul de simplă. O puteți folosi pe aceea, sau puteți proceda ca mine.

Continuare…