Sunt convins că dacă mi-aș fi intitulat articolul “Guacamole cu somon afumat reteta simpla” ori “Cum se face guacamole cu somon afumat”, aș fi fost mult mai sus în căutările de pe Google (poate chiar pe prima pagină) și aș fi atras cu mult mai mulți cititori. Cum nu ăsta este scopul meu în viață, am preferat un altfel de titlu, scris cu diacritice și accente, titlu care cu siguranță nu-mi va aduce creșteri cantitative de vizibilitate. Nu scriu pentru bani. Nu scriu nici pentru notorietate câștigată pe orice căi. Scriu pentru că îmi place s-o fac, scriu pentru apropiați, scriu pentru că așa simt nevoia.
… Cum San Diego este la o aruncătură de băț de granița dintre Statele Unite (cele americane și cele mexicane, respectiv), am pregătit un produs tipic mexican, guacamole. Mai întâi – de control – pentru 4 – 6 persoane (vezi rețeta mai jos), apoi pentru o petrecere cu circa 10 – 15 invitați …
Articolul integral îl puteți citi doar AICI.
