miercuri 11 septembrie 2024

.

Cum ne alegem cântarul?

Sunteți o persoană sportivă sau doar îngrijorată de siluetă? Faceți sport sau vă...

Două suplimente alimentare pentru...

Suplimentele alimentare au câștigat popularitate în rândul persoanelor preocupate de sănătate și de...

Deserturile copilăriei

Cicolata e bună, panetonele, la fel, merge și un tiramisu. Dar nimic nu...

Ruptura musculară și Terapia...

În lumea sportului și a activităților fizice intense, leziunile musculare, în special ruptura...
AcasăCulinarCurry de dovlecei...

Curry de dovlecei cu nuci caju

100 copy

Acu’ vreo două zile am cumpărat din piaţă un dovlecel „ca să fie”. Pentru a nu sfârşi, ca multe alte legume achiziţionate, în Recycle Bin, am căutat să-l valorific.

Din  câteva clickuri am găsit o reţetă de curry de dovlecei pe care am adaptat-o posibilităţilor şi gusturilor proprii. A ieşit a doua cea mai picantă mâncare confecţionată de mine. Cea mai picantă a fost realizată ceva mai demult, când încă nu ajunsesem la stadiul de scriitor și pozator de mâncare, şi se numea „Paste cu fructe de mare”. Atunci găsisem undeva o rețetă în care cantitățile de ingrediente erau calculate pentru șase sau opt porții (nu mai rețin exact). Am pregătit două porții, reducând proporțional cantitățile, cu excepția ardeiului iute. Evident că a trebuit să le mănânc de unul singur.

Continuare…

De citit!

Cartofi due formaggi

De pizza quattro formaggi cu siguranță ați auzit. Poate și de spaghetti quattro formaggi. Posibil să fi mâncat și patate due formaggi chiar dacă n-ați știut că se cheamă așa (trăitorii de Italia nu intră la socoteală). Cartofii ăștia la cuptor,...

Piept de pui pane

Când vreți să faceți “felul doi” pentru mai multe zile, dar v-ați săturat de pârjoale (chiftelepentru cei nedomiciliați în Moldova, Buzău sau Brașov, piftele pentru cei mai culți în cap) ori de șnițele din piept de pui, încercați un...

Cartofi crocanți la cuptor

Cartofi la cuptor. Din nou. Dacă la cartofii grecești vă recomandam griș, la aceștia vă recomand mălai. În același scop, de a face exteriorul cartofilor cât mai crocant. Nu durează mai mult de o oră gătirea lor în cuptor....