O mâncare ușoară, fără un aport energetic prea mare (adică “fără calorii multe” – cum s-ar zice prin popor), aproape fără grăsimi (14 g din uleiul vegetal, 17 g din laptele de cocos și încă vreo 0,5 g din pasta de curry. Asta înseamnă cam 16 g/porție – fel principal, respectiv 8 g/porție o dacă o luăm în considerare drept garnitură.). Nici glucidele nu sunt multe: în afara celor din legume ( în special din morcov: 9,58 g/100 g, porumb: 14,3 g/100 g și bambus), mai vin din pasta de curry (13,8 g/100 g) și din laptele de cocos (5,2 g/100 g). Încărcat, 150 g glucide, adică 75 g/porția mare sau 37,5 g/porția mică.
V-am enumerat aceste cifre în cazul în care, din varii motive, vreți să vă numărați grăsimile și zaharurile pe care le îngurgitați. Dacă nu e cazul, săriți peste porțiunea respectivă de text.
Continuarea, AICI.
