Fasole picantă cu carne de porc

100Proteină vegetală (din fasole) cu proteină animală (din ceafa de porc). Cu bonus de lipide (adică grăsimi), tot din ceafă. O combinație întâlnită în diverse variante în bucătăria spaniolă, mexicană, americană, românească etc. O asociere pe care filipinezii o includ în categoria “mic dejun”. Am pregătit-o pe “repede înainte”, respectiv cu fasolea aproape gata (din conservă, ca să fiu pe înțelesul tuturor). Mi-au ieșit două porții mici, drept al doilea fel la prânz, primul fiind o supă de roșii încropită din legume congelate și roșii la cutie. Continuare …