Cu toate că britanicii nu au apanajul unei bucătării sofisticate şi nu au nici tradiţiile gastronomice ale vecinilor lor de peste Mânecă, iar când cineva îţi spune „you cook like a Brit!” sigur nu ţi-a făcut un compliment, în mentalul colectiv s-a încetăţenit cel puţin un preparat asociat cu Anglia sau cu Regatul Unit: Fish and Chips. Cred că şi preparatul pe care vi-l prezint azi intră în aceeaşi categorie, eventual la clasa „snob”.
Ce vă trebuie? 1 bucată filé de şalău de aproximativ 400 g; 50 g brânză tare (Parmezan, Grana Padano) rasă; Continuarea, aici:
