Gastronomie fină cu ouă, cartofi, brânză şi verdeţuri
După aproape o săptămână de pauză (de gătit şi de publicat pe blog), astăzi am comis-o din nou.
Ce vă trebuie? (cantităţile sunt orientative pentru 2 porţii)
- ½ kg cartofi nou-nouţi, cât mai mici;
- 4 ouă;
- 200 g caş de oaie;
- 2 felii de jambon (în lipsă, 2 felii de slană crestată);
- o roşie mare;
- 2 castraveţi;
- 2 cepe verzi;
- 3 ridichi;
- 2 – 3 linguri de ulei de măsline;
- 1 kg ulei de palmier;
- sare şi piper după gust.
