Fine Gastronomy

Gastronomie fină cu ouă, cartofi, brânză şi verdeţuri

După aproape o săptămână de pauză (de gătit şi de publicat pe blog), astăzi am comis-o din nou.

Ce vă trebuie? (cantităţile sunt orientative pentru 2 porţii)

  • ½ kg cartofi nou-nouţi, cât mai mici;
  • 4 ouă;
  • 200 g caş de oaie;
  • 2 felii de jambon (în lipsă, 2 felii de slană crestată);
  • o roşie mare;
  • 2 castraveţi;
  • 2 cepe verzi;
  • 3 ridichi;
  • 2 – 3 linguri de ulei de măsline;
  • 1 kg ulei de palmier;
  • sare şi piper după gust.

Cum procedaţi?