Începusem să vă povestesc despre Babilonul culinar din Cartierul Latin al Parisului. Englezii au o vorbă, preluată de la Sf. Augustin: When in Rome, do as the Romans do. Adicătelea dacă eşti în Paris, mănânci ce mănâncă şi parizienii. Şi totuşi, am văzut o mulţime de italieni îngrămădindu-se în pizzerii, şi o droaie de americani comandând hamburgeri cu „French fries”. Adevărul este că şi eu am testat în Paris specialităţi indiene, chinezeşti sau japoneze, însă pur şi simplu pentru că acasă nu aveam această posibilitate. Dar nu m-am dus să mănânc mititei sau tochitură cu mămăliguţă!
Pe lângă meniul „à la carte”, toate restaurantele franceze, nu numai cele din Quartier Latin, îţi oferă şi câteva variante de meniu fix, incluzând – aproape invariabil – plat du jour (specialitatea zilei).
