Gyoza – coltunasi japonezi

IMG_6052
Gyoza, sau coltunasii japonezi, e unul din felurile de mancare preferate ca “side dish” in restaurantele de cartier din Japonia dar si in isakaya, pe langa o bere rece.
Aluatul se face exact ca la coltunasii nostri, insa umplutura de carne e un pic mai speciala.
Pentru a vedea reteata, dati click aici.