În mai puțin de 20 de minute, să zicem 17 – 18, puteți pune la punct o garnitură care merge foarte bine cu pui, porc sau pește la grătar. Preparatul poate fi considerat și drept fel independent, de post sau vegetarian, care poate fi servit de preferință cu mămăligă, dar in extremis merge și cu pâine proaspătă. Ingrediente puține, manoperă redusă, puține ustensile de spălat la sfârșitul procesului tehnologic.
Aici, alături de un file de crap făcut la cuptor în crustă de pesmet și făină de migdale. Cu sos de iaurt cu usturoi și cu un pahar de rosé demisec de la Budureasca.
Articolul integral, rețeta ilustrată și explicată pas cu pas, doar AICI.
