joi 25 aprilie 2024

.

Câteva sfaturi înțelepte pentru...

Deși este foarte obișnuit ca fetele - și băieții - să-și găurească urechile,...

Reacția unei fetițe ieșite...

Cele două săptămâni petrecute de Alessia, alături de părinți, într-un centru de carantină...

Viața în stil minimalist....

Multă lume are impresia că a locui într-o garsonieră este o plăcere rezervată...

Sacrificii pentru frumusețe. Avantajele...

Faci ce vrei, dar știi ce faci? Vorba asta e importantă mai mult...
AcasăCulinarLasagna cu spanac,...

Lasagna cu spanac, leurdă, ciuperci și Gorgonzola

O lasagna din asta fără carne se face, de regulă, cu spanac și Ricotta (așa numesc românii din Italia, ba chiar și italienii get-beget, urda). Și cu sos Béchamel (sos alb). Cum unii din familie nu suportă sosul Béchamel și, prin extrapolare, nici un sos pe bază de făină, am găsit un înlocuitor pe bază de smântână, parmezan, ou și nucșoară. Dacă vă tentează varianta clasică, aveți aici rețeta lui Jamie.

_115

Dacă tot am substituit Béchamelul, am înlocuit și Ricotta cu Gorgonzola (o varietate dulce, nu picantă), iar spanacul cu spanac baby (mai scump, dar cu mai puțin pământ/nisip de îndepărtat). Am mai pus în completare și niște leurdă, că tot era sezonul. Iar ca bonus, niște ciuperci. Comestibile. Pozele sunt din 2015. Asta ca să să nu-mi aud vorbe că vă dau mâncare expirată.

_126

Articolul integral, AICI.

De citit!

Cartofi due formaggi

De pizza quattro formaggi cu siguranță ați auzit. Poate și de spaghetti quattro formaggi. Posibil să fi mâncat și patate due formaggi chiar dacă n-ați știut că se cheamă așa (trăitorii de Italia nu intră la socoteală). Cartofii ăștia la cuptor,...

Piept de pui pane

Când vreți să faceți “felul doi” pentru mai multe zile, dar v-ați săturat de pârjoale (chiftelepentru cei nedomiciliați în Moldova, Buzău sau Brașov, piftele pentru cei mai culți în cap) ori de șnițele din piept de pui, încercați un...

Cartofi crocanți la cuptor

Cartofi la cuptor. Din nou. Dacă la cartofii grecești vă recomandam griș, la aceștia vă recomand mălai. În același scop, de a face exteriorul cartofilor cât mai crocant. Nu durează mai mult de o oră gătirea lor în cuptor....