Nu-i nici ciorbă, dar nici iahnie de fasole. S-ar putea intitula fasole semiscăzută. V-am mai povestit despre fasolea scăzută (aici, aici, aici, aici, aici, aici și aici), pregătită rapid cu boabe albe sau roșii din conservă, cu cârnați, cu carne de porc, cu slănină, cu chorizo, cu bacon, în vin sau în bere. Ba chiar v-am arătat și cum se face o fasole scăzută pornind de la boabe uscate. Aici vorbim despre o mâncare de fasole pe care n-am mai avut răbdare s-o scad până la consistența iahniei. Aș fi mai credibil dacă aș spune că i-am scăpat prea multă apă?
Continuarea, AICI.
