Mâncare de linte verde

100 copyDacă până acum am gătit doar cu linte din conservă (găsiți pe blog articole despre ciorbă de linte cu afumătură, cârnați cu linte, ba chiar și dal), am testat acum și o mâncare pregătită din linte uscată.

În primul rând pentru că o aveam la îndemână și în al doilea rând pentru că am pregătit o cantitate mai mare, deci efortul suplimentar era, de data aceasta, justificat. N-am să vă povestesc despre beneficiile alimentare ale lintei (cea mai bogată în proteine după soia și cânepă) și nici despre bolile pe care le vindecă (că văd că așa e moda acuma, să se promoveze doar alimente tămăduitoare, care vindecă totul, de la sughiț și până la cancer). Am să vă spun doar ce și cum am făcut.

Continuare…