Mazare cu gaina de tara

Ingrediente: Carne de gaina de tara, 1 borcan de mazare, 1 borcan mazare si morcovi, 1 gogosar, 1 ceapa, 1 bucatica telina, 1 ceasca suc de rosii, Sare, Piper. Caliti ceapa, telina si gogosarul in putin ulei de masline. Carnea fierbeti-o in prealabil. Apoi adaugati-o in legumele calite, cu putina zeama de carne. Adaugati mazarea si morcovii. Apoi ceasca de suc de rosii.

Potriviti de sare si piper. Lasati la fiert 7 – 10 minute apoi inchideti aragazul. Adaugati marar verde tocat. Serviti mazarea cu muraturi… continuare