marți 20 februarie 2024

.

Câteva sfaturi înțelepte pentru...

Deși este foarte obișnuit ca fetele - și băieții - să-și găurească urechile,...

Reacția unei fetițe ieșite...

Cele două săptămâni petrecute de Alessia, alături de părinți, într-un centru de carantină...

Viața în stil minimalist....

Multă lume are impresia că a locui într-o garsonieră este o plăcere rezervată...

Sacrificii pentru frumusețe. Avantajele...

Faci ce vrei, dar știi ce faci? Vorba asta e importantă mai mult...
AcasăCulinarMedalioane de vinete...

Medalioane de vinete albe cu Emmentaler

100… sau rondele de vinete albe cu şvaiţer la cuptor. Că tot aia este. Că italienii fac ceva asemănător, când n-au timp de bibilit melanzane alla parmigiana – numai că folosind vinete normale (adică de culoare vineţie :) ) şi Mozzarella – se ştie. Uite şi dovada, sursa de inspiraţie – cum s-ar zice. Pentru că am mai făcut atât vinete, cât şi dovlecei „pané” fără prăjeală de ulei, direct în tava cuptorului, mi-am zis că ar merge bine nişte vinete pané fără prea mult ulei, înnobilate cu ceva brânză şi roşii. A ieşit ceea ce se vede. Întrucât a fost doar o încercare, am preparat numai două porţii cu rol de aperitiv. Evident, multiplicând cantităţile, puteţi pregăti numărul dorit de porţii.

Integral, aici.

De citit!

Cartofi due formaggi

De pizza quattro formaggi cu siguranță ați auzit. Poate și de spaghetti quattro formaggi. Posibil să fi mâncat și patate due formaggi chiar dacă n-ați știut că se cheamă așa (trăitorii de Italia nu intră la socoteală). Cartofii ăștia la cuptor,...

Piept de pui pane

Când vreți să faceți “felul doi” pentru mai multe zile, dar v-ați săturat de pârjoale (chiftelepentru cei nedomiciliați în Moldova, Buzău sau Brașov, piftele pentru cei mai culți în cap) ori de șnițele din piept de pui, încercați un...

Cartofi crocanți la cuptor

Cartofi la cuptor. Din nou. Dacă la cartofii grecești vă recomandam griș, la aceștia vă recomand mălai. În același scop, de a face exteriorul cartofilor cât mai crocant. Nu durează mai mult de o oră gătirea lor în cuptor....