- Advertisement -
O musaca adevărată conține straturi de cartofi, vinete, ori dovlecei (sau combinații ale acestora), carne tocată, acoperite cu un sos Bechamel (pentru detalii despre ce este, cum se prepară și la ce folosește un sos Bechamel, apăsați aici). Eu am făcut o musaca falsă, care are și cartofi, și carne tocată (în sau din cârnați), n-are Bechamel (întrucât consoarta mea nu agreează sosurile bazate pe făină, iar de rântaș nici să n-audă), dar are în schimb și bacon (sau piept de porc, cum zic cei mai puțin emancipați și umblați prin lume), și brânzeturi, și ouă.
Continuarea, aici.
