Mușchiuleț de porc cu usturoi și ghimbir

În ciuda faptului că de la Crăciun (poate și mai devreme) și până în zilele noastre ați băgat în voi porcării fără număr, sunt ferm convins că n-o să spuneți “pas” la ceea ce se vede în figura de mai sus.

Un mușchiuleț de porc (doi ca să respectăm adevărul istoric) la cuptor pentru care nu trebuie să vă spetiți. Se face singur, necesitând doar supraveghere discretă și câteva intervenții minore, de genul întoarce carnea, umezește/înlocuiește foaia de copt, vezi să nu se ardă. Prepararea durează sub 150 de minute, incluzând aici și preîncălzirea cuptorului. În tot acest timp puteți face alte lucruri utile, cum ar fi, de exemplu, să stați pe Facebook.

Rețeta o găsiți AICI.