O “Adunare generală” puțin altfel – tocană de legume la cuptor

100 copyPe vremea când în România stagiul militar era obligatoriu, meniul de cazarmă era destul de anost și predictibil. Mâncărurile aveau denumiri codificate, ca să nu înțeleagă inamicul ce bunătăți mânâncă soldatul român. Astfel, orezul se chema “balastru”, macaroanele erau alintate “conducte”, iar tocana de legume era denumită “adunare generală”. O “adunare generală” ceva mai gustoasă decât cea pe care mi-o amintesc din vremea când eram terist (militar cu Termen Redus – pentru cei care s-au născut mai târziu) am încropit bazându-mă pe o rețetă tradițională grecească, pe care v-am povestit-o mai demult aici.

Continuare…