Nu duc niciodată lipsă de legume congelate și nici de cutii cu punguțe de orez prefiert. Un sertar al congelatorului (cel mai mic) se ocupă de găzduirea legumelor: amestecuri chinezești, tailandeze, hawaiiene, mexicane, fasole verde, broccoli, morcovi baby, spanac, dar și pungi cu legume “homemade” (adică pregătite artizanal din legume aduse de la piață sau supermarket): ardei gras, capia, gogoșari, morcov, țelină, pătrunjel, numai bune pentru supe sau ciorbe. Și mai țin prin debara și vreo 3 – 4 sortimente de orez, în afara celui vrac pentru sarmale și a orezului Arborio pentru risotto. Când văd că încep să prindă viață (se mai întâmplă și asta, dar destul de rar, cam o dată la un secol), le înlocuiesc.
Articolul integral, AICI.
