Păpăradă cu spanac și leurdă

100 copy

O păpăradă de sezon. Dacă spanac găsiți cam tot timpul anului (fie congelat, fie proaspăt), cu leurda e puțin mai dificil. Așa că nu ratați ocazia, și faceți-o acum, cât se poate. Păpărada cu spanac și leurdă merge și la micul dejun, dar și mai bine se potrivește pentru masa aceea de-i zic americanii “brunch”: prea târzie ca să fie mic dejun, prea matinală ca să fie prânz. Judecând după cantitățile pe care le-am folosit, ar fi un mic dejun pentru două persoane, ori un brunch pentru una. Însă nu-i obligatoriu să vă luați după măsurătorile mele.

Continuare…