Pastă de leurdă cu iaurt

100 copy

Pentru irlandezii de pretutindeni astăzi este ziua lor națională. A irlandezilor de pretutindeni. Pentru restul lumii, în special al celei occidentale, este un prilej de petrecere cu bere. Multă bere. Cunoștințele mele despre bucătăria irlandeză fiind limitate, m-am gândit să vin cu ceva nu neapărat tradițional, dar măcar să semene la culoare cu acel irish green inconfundabil. Pastă de leurdă, care va să zică și Lá Fhéile Pádraig Sona Daoibh!

Pasta rezultată seamănă foarte bine la gust cu sosul de iaurt cu usturoi pe care vi l-am recomandat de multe ori. Merge foarte bine și cu carne friptă, cu cartofi copți sau prăjiți, ori pur și simplu întinsă pe pâine prăjită.

Modalitatea de preparare o găsiți AICI.