Paste cu sos de roșii, usturoi și busuioc

_100 copy BC

Proaspăt revenit acasă după mai bine de trei săptămâni de vacanță, am constata că am foarte mult spațiu liber în frigider. Drept pentru care am pornit către piață, să iau ceva “de-o salată”. După ce-am luat roșiile, castraveții și ceapa verde pentru salată, am dat peste niște roșii de grădină pe care le-am luat cu numai 2 Lei/kg. Erau atât de coapte încât sigur a doua zi vânzătorul nu mai lua nici măcar prețul ăsta pe ele.

Încă de când le-am cumpărat știam că o să se transforme în sos pentru paste (care nu lipsesc niciodată dintre provizii, ba uneori sunt chiar excedentare). Pe drumul înapoi către casă am încropit rețeta: paste, sos de roșii, busuioc proaspăt din jardinieră, usturoi. Mergea și niște brânză mai tare, așa că am cumpărat și o bucată de Grana Padano.

Am pus vinul la rece și m-am apucat de treabă…

CONTINUARE…