Paste cu fructe de mare am mai făcut și chiar am și mâncat. Am gătit și mazăre, că nu-i chiar așa mare filozofie. Acum a venit rândul unui preparat pe bază de mazăre și fructe de mare. Sună destul de ciudat, nu-i așa? Dacă însă fac precizarea că mazărea se găsea sub formă de paste (fără gluten, evident), ciudățenia nu mai pare chiar atât de ciudată.
Dacă pastele au fost din mazăre, fructele de mare au fost din cele recomandate pentru Paella. Paella n-am gătit până acum, neavând în dotare acea tigaie de cel puțin un metru diametru. Așa că m-am rezumat la paste cu fructe de mare. Bineînțeles, puteți folosi un amestec de fructe de mare congelate sau proaspete (mai greu de găsit într-o zonă aflată la ceva distanță de cea mai apropiată mare): midii, creveți, calamari, caracatiță, sepie.
Continuarea, AICI.
