Păstrăv curcubeu la tigaia grill

Au fost două bucăți cam la 350 g fiecare, gata curățați, atât pe interior, cât și pe exterior. Ca să-mi încapă mai bine pe grill, i-am scurtat de cap și i-am despicat pe lungime, fără a-i fileta.

102

Dacă vi s-a părut ciudată asocierea păstrăvului cu portocala, mai are rost să vă spun că, pe lângă garnitura de ciuperci, am avut și mămăligă?

107

Articolul integral, AICI.