Păstrăv la grill cu cartofi sotați a la Gordon Ramsay

100 copy

Regulile de “bună purtare” din alimentație spun că peștele nu trebuie să lipsească de pe mesele noastre. Măcar de două – trei ori pe săptămână. Un pește comun la noi, relativ accesibil ca preț (costă puțin mai mult decât ceafa ori cotletul de porc 😉 ) este păstrăvul. Iar acesta merge cel mai bine preparat în mod minimal, pe grătar sau în tigaia-grill.

Pe lângă el am pus astăzi niște cartofi noi (din import, că la noi încă n-au apărut cei autohtoni) sotați după metoda lui Gordon Ramsay, metodă pe care o puteți vedea chiar aici.

Continuare…