Piept de curcan marinat, la grătar

304 copyȚin minte că, acum mulți ani, bunicii mei de la țară, înainte să sacrifice curcanul îl îmbătau cu rom. Ca să fie carnea mai fragedă – era explicația oficială pe care o primeam. Nu știu cât adevăr conținea explicația respectivă, dar știu că marinată (chiar și post mortem) cu niște rom de calitate, carnea de curcan este, într-adevăr, mult mai agreabilă la gust.

Dacă nu mă credeți pe cuvânt, puteți încerca. Aveți procedura AICI.