Piept de porc marinat in ghimbir, iaurt si suc de rodii la grill si cartofi taranesti cu sunca si suc de rosii

Ingrediente: Pentru pieptul de porc: 1 kg piept de porc, 1 pahar iaurt, ½ rodie, Zeama de la ½ lamaie, 3-4 linguri ulei masline, Cimbru, Condimente gratar, Ghimbir, 4 catei usturoi, Nucsoara, Curry, Sare, Piper. Pentru cartofii taranesti: 10 cartofi, 1 ceapa, 1 ceasca suc de rosii, 100 g sunca afumata. Puneti pieptul de porc la macerat peste noapte cu toate ingredientele. Usturoiul pisati-l.

Inainte sa puneti pieptul la grill scurgeti-l de zeama in care a stat. Nu aruncati zeama pentru ca din ea veti face sosul. Puneti pieptul de porc la grill. Aveti insa grija sa il inveliti in folie… continuare