Scormonind prin arhive, am găsit niște poze cu ceea ce făceam prin bucătărie acu’ vreo șapte ani. Calitatea pozelor nu este nemaipomenită, iar mis-en-place-ul lasă și el de dorit (sper că nu vă deranjează modelul imprimat pe mușama și nici farfuriile din Arcopal), dar cred că este mai important conținutul farfuriilor decât natura/calitatea acestora. Platingul este artă, gătitul este știință și tehnologie 😉
Ce-a ieșit? O mâncare uşor de gătit şi de digerat. Chiar bună! Cantitățile sunt pentru două porții. La nevoie, puteți extrapola.
Continuarea, AICI.
