Piept de pui cu sos de brânză albastră și ciuperci

Scormonind prin arhive, am găsit niște poze cu ceea ce făceam prin bucătărie acu’ vreo șapte ani. Calitatea pozelor nu este nemaipomenită, iar mis-en-place-ul lasă și el de dorit (sper că nu vă deranjează modelul imprimat pe mușama și nici farfuriile din Arcopal), dar cred că este mai important conținutul farfuriilor decât natura/calitatea acestora. Platingul este artă, gătitul este știință și tehnologie 😉

204

208

Ce-a ieșit? O mâncare uşor de gătit şi de digerat. Chiar bună! Cantitățile sunt pentru două porții. La nevoie, puteți extrapola.

219

Continuarea, AICI.