Piept de pui pe pat de ciuperci în sos de vin

Sau „pizza fără blat”, cum a botezat soţia mea acest preparat născut din întrebarea „oare ce mai e prin frigider?”.

Ce vă trebuie?

• 4 felii de piept de pui dezosat (cam 300 – 400 g);
• ½ kg ciuperci champignon;
• 250 g brânză Mozzarella;
• 75 g brânză Grana Padano (sau parmezan);

Continuare …