Piure din cartofi copți cu jumări

Am în frigider, de ceva vreme, un borcan cu jumări. Jumări făcute din slănină de porc crescut în gospodărie țărănească, hrănit bine cu bostani, cucuruz și fiertură de crumpeni. Și bineînțeles cu ceea ce mai rămânea de la masa gospodarului. Untura rezultată concomitent cu jumările s-a cam dus de mult prin diverse aluaturi de cornulețe cu nucă  ori rahat.

Continuare