Piureuri colorate

Cred că în România sunt două “felu’ doi” de bază, ca să zic așa. Primul cel de-al doilea fel ar fi, de departe, ceafa de porc la grătar cu cartofi prăjiți (eventual și cu o salată/murătură alături, dar nu-i obligatoriu). Cel de-al doilea fel doi ar fi șnițel cu piure (uzual șnițel din piept de pui și piure de cartofi). Zic asta bazându-mă pe frecvența căutărilor de pe acest blog, nu pe sondaje de alea cu marja de eroare de ±3%.

110

Dacă piureul clasic de cartofi l-am analizat pe larg aici, vă propun să ne oprim puțin și la alte piureuri care reflectă radiațiile din spectrul vizibil în gama de lungimi de undă între 625 și 380 nm (de la portocaliu la violet, adică).

113

Articolul integral, AICI.