Placinta cu iaurt si stafide

Ingrediente: 1 l iaurt, 8 oua, 8 linguri zahar, 2 pumni stafide, 2 esente vanilie, Coaja rasa de la o lamaie (portocala) 1 pachet 400 g foi placinta, 2 linguri rase de gris, 50 g unt. Intr-o tava, pe hartie de copt, intindeti cate o foaie de placinta. Ungeti-o cu unt topit si presarati pe ea zahar. Repetati operatiunea cu fiecare foaie, pana puneti jumatate de pachet. Adica 7 – 8 foi.

Bateti ouale la mixer cu zaharul si vanilia. Adaugati coaja de lamaie sau de portocala rasa. Puneti iaurtul. Amestecati la viteza minima deoarece va sari. Apoi grisul. Cand s-a omogenizat puteti sa il intindeti…continuare