Ingrediente: 8-10 portocale (optional si 2 mere), 10 linguri zahar, 50 g Rama ½ lingurita scortisoara, 1 pachet aluat foietaj. Curatati portocalele de coaja si de pielite. Adaugati zaharul, scortisoara si foarte putina apa, cam o cescuta. Puneti la fiert compozitia de portocale pentru placinta. Lasati-o la fiert la foc mic pana scade si devine un gem. Puneti gemul de portocale la racit.
Puneti cate o foaie de placinta in tava. Tapetati tava inainte cu hartie de copt. Ungeti foaia de placinta cu rama topita si apoi pudrati zahar. Repetati operatiunea cu sapte, opt foi: foaie, unt si zahar. Puneti…continuare
